圖 片

秉性 / 適宜體質

主要成份及功效

評價

蘋 果

脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃

含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素
1.果膠︰屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水準、促進脂肪排出。
2.微量元素︰鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃︰纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮+數片姜煮水︰可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強化潤肺胃。

一日一蘋果，醫生遠離我

檸 檬

胃病者不宜檸檬茶。

1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
2.感冒初期︰檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適。
3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沈著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經。
4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

木 瓜

味甘、性平、微寒

西 瓜

1.性質寒涼
2.胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
3. 強壯實熱之人適宜。

芒 果

1.性平味甘、解渴生津。
2. 性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食 （濕疹/流膿/婦科病/水腫/香港腳--濕者再進食芒果會加重）。 3.未熟的可能治過敏
4.哮喘禁忌。

有藥用價值

芭 樂

1.味甘性平。
2, 肝熱人應慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。

柚 子

性質平和、潤肺止咳。

1.含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。

哈密瓜

1.蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。
2.易見眩暈、月經及白帶量多者忌。
3.體質虛寒/哮喘者不宜。

香 蕉

1.味甘性寒。
2.適合燥熱人士。
3.體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）。

1.澱粉質豐富。
2.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
3.鉀豐富、降血壓。

荔 枝

1.實熱陰虛火旺者（皮膚病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
2.痛風、糖尿病者不宜多吃。
3.體質平和或虛寒者可飽享。

惹火尤物

壯陽

龍 眼

1.內熱、痰火不應多吃。
2.痛風者吃過量引發關節腫痛。
3.本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽。
4.燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。

西紅柿

1.味甘性涼生津止渴、健胃消食。但性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
2.風疹戒吃蝦蟹、西紅柿3.腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。

1.含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收。
2.高血壓患者輔助食療。

奇異果

咳嗽時進食可能會加重病情。

1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。
2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

甘 蔗

1.本身帶涼，體質虛寒不宜多飲。
2.黑皮蔗︰溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜。
3.青皮蔗︰味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
4.寒痰者（白而稀）勿飲。

1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥。
2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。

水蜜桃

性溫，多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶。

1.含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。
2.含較多脂肪和蛋白質。
3.桃肉美顏。
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經期間不宜。
5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強壯滋補、調節血糖水準。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。

鳳 梨

1.性質濕熱。
2.氣管或支氣管敏感的病患戒食。
3.需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。

1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元氣。鳳梨脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。
3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

橙柑橘

1.化痰順氣。
2.熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘。
3.寒咳（喉嚨痕者）須避忌。

1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
3.陳皮︰維C和胡蘿蔔素比果肉多，內含揮發油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。

櫻 桃

1.性溫帶補。
2.心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。

1.鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。
2.櫻桃引發的虛火，飲蔗汁解之。
3.周身是寶，核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。
4.葉可解蛇毒，根可杜虫。
5.現化學污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應用鹽水浸5-10分鐘再吃。

葡 萄

1.性質較櫻桃平和。
2.肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。

補血固腎冠軍

強壯體質

梨

1.性質帶寒。 2.體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
3.天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。

百果之宗

清熱佳品

椰 子

1.性質溫和。
2.椰肉可補陽火、強健身體，適稱身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
3.體內熱盛者不宜。

榴 蓮

1.性質熱而滯。
2.癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口。
3.體質虛寒者吃可壯陽助火。
4.產後虛寒者可做補品。

柿 子

1.胃甜性寒。
2.身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。

1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。
2.消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
3.柿蒂主治呃逆、夜尿。
4.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。
5.柿餅性質平和、潤肺理氣。
6.柿餅上的糖霜︰喉嚨咽干和口腔炎的特效藥。

山 竹

1.性至寒。
2.體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。