圖 片 | 秉性 / 適宜體質 | 主要成份及功效 | 評價 |
蘋 果
| 脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃
| 含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素 1.果膠︰屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水準、促進脂肪排出。 2.微量元素︰鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 3.可條理腸胃︰纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。 4.蘋果皮+數片姜煮水︰可止嘔吐。 5.可減梨之寒,強化潤肺胃。
| 一日一蘋果,醫生遠離我
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檸 檬
| 胃病者不宜檸檬茶。
| 1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。 2.感冒初期︰檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適。 3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沈著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經。 4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。
| 女性水果 |
木 瓜
| 味甘、性平、微寒
| 蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質,對消化系統大有裨益。 3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。 | 萬壽果 |
西 瓜
| 1.性質寒涼 2.胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。 3. 強壯實熱之人適宜。
| 不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。 | |
芒 果
| 1.性平味甘、解渴生津。 2. 性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食 (濕疹/流膿/婦科病/水腫/香港腳--濕者再進食芒果會加重)。 3.未熟的可能治過敏 4.哮喘禁忌。
| 1.少數的富含蛋白質水果之一,多吃易飽。 2.益眼、潤澤皮膚。 3.解毒消滯、降壓。 3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。 | 不宜多食 有藥用價值 |
芭 樂
| 1.味甘性平。 2, 肝熱人應慎防便秘,去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。
| 生津止渴、除煩止瀉、杜虫、調節尿糖。 | 除濕止瀉 |
柚 子
| 性質平和、潤肺止咳。
| 1.含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)、維生素P,促進腸道蠕動。 2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。 3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。
| 潤肺止咳 |
哈密瓜
| 1.蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。 2.易見眩暈、月經及白帶量多者忌。 3.體質虛寒/哮喘者不宜。
| | 止咳又惹咳 |
香 蕉
| 1.味甘性寒。 2.適合燥熱人士。 3.體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜(胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜)。
| 1.澱粉質豐富。 2.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。 3.鉀豐富、降血壓。
| 降壓通便 |
荔 枝
| 1.實熱陰虛火旺者(皮膚病、口干舌燥、失眠)不宜吃。 2.痛風、糖尿病者不宜多吃。 3.體質平和或虛寒者可飽享。
| 吃過量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水。 | 惹火尤物
壯陽 |
龍 眼
| 1.內熱、痰火不應多吃。 2.痛風者吃過量引發關節腫痛。 3.本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽。 4.燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
| 晒干後養血安神、對於心血不足(無端心跳、易倦者)失眠者有很大療效。 | 滋補非人人宜吃 |
西紅柿
| 1.味甘性涼生津止渴、健胃消食。但性質濕而帶毒,不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。 2.風疹戒吃蝦蟹、西紅柿3.腸胃虛寒腹瀉者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
| 1.含豐富維生C,煮時不易破壞,易被人體吸收。 2.高血壓患者輔助食療。
| 開胃但濕毒 |
奇異果
| 咳嗽時進食可能會加重病情。
| 1.維生素C比蘋果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。 2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。 3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。 4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
| 防癌有道 |
甘 蔗
| 1.本身帶涼,體質虛寒不宜多飲。 2.黑皮蔗︰溫和滋補,喉嚨熱盛者不宜。 3.青皮蔗︰味甘性涼,解肺熱和腸胃熱。 4.寒痰者(白而稀)勿飲。
| 1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥。 2.小兒出水痘麻疹時,當水沖飲。
| 清心潤肺 |
水蜜桃
| 性溫,多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶。
| 1.含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。 2.含較多脂肪和蛋白質。 3.桃肉美顏。 4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但過量和行經期間不宜。 5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥,可強壯滋補、調節血糖水準。 6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。 7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。
| 補血養顏 |
鳳 梨
| 1.性質濕熱。 2.氣管或支氣管敏感的病患戒食。 3.需浸鹽水讓部分有機酸分解,減少其毒。
| 1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會腹瀉可幫助止瀉。 2.健脾胃、固元氣。鳳梨脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。 3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
| 生津和胃 |
橙柑橘
| 1.化痰順氣。 2.熱咳(痰濃濁口干)最宜吃橙柑橘。 3.寒咳(喉嚨痕者)須避忌。
| 1.維C豐富,增強抵抗力,名副其實的保安康抗氧化劑。 2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。 3.陳皮︰維C和胡蘿蔔素比果肉多,內含揮發油促進腸胃蠕動,排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和,增加胃液分泌、促進痰派出,消炎利膽。
| 抗癌食品 |
櫻 桃
| 1.性溫帶補。 2.心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
| 1.鐵含量果中之冠,可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。 2.櫻桃引發的虛火,飲蔗汁解之。 3.周身是寶,核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。 4.葉可解蛇毒,根可杜虫。 5.現化學污染重,味道越甜、個子越小受害越深,應用鹽水浸5-10分鐘再吃。
| 補血固腎冠軍 |
葡 萄
| 1.性質較櫻桃平和。 2.肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。
| 皮和果肉、核都很有益,所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。 | 補血固腎冠軍
強壯體質 |
梨
| 吃多了咽喉痛 。 | 1.性質帶寒。 2.體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。 3.天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。
| 百果之宗
清熱佳品 |
椰 子
| 1.性質溫和。 2.椰肉可補陽火、強健身體,適稱身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。 3.體內熱盛者不宜。
| 脂肪和蛋白質含量多。 | |
榴 蓮
| 1.性質熱而滯。 2.癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口。 3.體質虛寒者吃可壯陽助火。 4.產後虛寒者可做補品。
| 吃過量可立即吃幾個山竹化解。 | 虛寒進補用 |
柿 子
| 1.胃甜性寒。 2.身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。
| 1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。 2.消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。 3.柿蒂主治呃逆、夜尿。 4.柿葉茶含大量維C,降壓、保護心血管、治失眠。 5.柿餅性質平和、潤肺理氣。 6.柿餅上的糖霜︰喉嚨咽干和口腔炎的特效藥。
| 全身都是寶 |
山 竹
| 1.性至寒。 2.體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
| 不慎吃過量,用紅糖煮姜茶解之。 | 性至寒 |